一、当前餐饮业市场分析
1、现状分析：
1）餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。改革开放二十多年来，我国餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色，各种经 营形式，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布...
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2014-07-30 23:22:05
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一、概述：现在食品安全问题越来越严重，消费者对自己所购买的产品也越来越不放心，在这样的趋势下食品安全追溯系统显得越来越受到重视，国家也出台了强制的政策来强化食品安全的监管，贯彻国家政策，实现产品生产关键环节的电子记录，以及实现对产品生产的全程跟踪追溯，以及对质量问题快速定位，准确圈定召回的批次范围，...
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2014-07-29 12:39:36
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美国肉类供应商福喜集团(OSI Group)表示，将从市场上召回其上海子公司生产的所有产品，以控制过期肉事件的影响。目前这起事件已对中国大陆、香港、日本等地的快餐连锁企业造成冲击。中国政府指责福喜集团子公司上海福喜食品有限公司(Shanghai Husi Food Co.)故意向餐饮企业出售过期肉制...
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2014-07-29 10:54:56
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2014-07-28 14:39:13
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一、概述：现在食品安全问题越来越严重，消费者对自己所购买的产品也越来越不放心，在这样的趋势下食品安全追溯系统显得越来越受到重视，国家也出台了强制的政策来强化食品安全的监管，贯彻国家政策，实现产品生产关键环节的电子记录，以及实现对产品生产的全程跟踪追溯，以及对质量问题快速定位，准确圈定召回的批次范围，...
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2014-07-26 13:52:55
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1、幼晖安全双向追溯软件全供应链环闭式溯源，信息全面；电子身份、定位跟踪；来源可溯、去向可查。.全供应链环闭式溯源，信息全面；电子身份、定位跟踪；来源可溯、去向可查。2、幼晖食品安全双向追溯软件查询方便，支持电脑、手机和其他终端设备，通过扫描二维码、短信等多种查询方式。专用手机客户端，杜绝钓鱼。3....
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2014-07-24 17:31:25
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一个普通的橙子，因为被冠以了褚橙的名字，却意外引爆流行成了励志橙，在11月的电商大战中激发情绪波澜，既令人惊讶，却也并非偶然。这背后，一个小食品电商“本来生活”功不可没。这家公司办公室里的一块白板上写着大字：“1000单是我们干的”，周围布满员工的签名。到12月6日，他们进货褚橙200吨。《商业周刊...
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2014-07-23 12:13:56
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1、幼晖安全双向追溯软件全供应链环闭式溯源，信息全面；电子身份、定位跟踪；来源可溯、去向可查。2、幼晖食品安全双向追溯软件查询方便，支持电脑、手机和其他终端设备，通过扫描二维码、短信等多种查询方式。专用手机客户端，杜绝钓鱼。3.公共平台、方便数据交换、信息全方位覆盖，与监管平台对接，幼晖食品安全双向...
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2014-07-21 14:15:38
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工人倒入临近保质期的麦当劳牛肉饼返工次品。电视截屏 工人将过期原料倒入肯德基烟熏肉饼的绞肉区。 经过重新加工，过期原料又变身金灿灿的麦乐鸡。昨天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行...
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2014-07-21 11:13:28
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去年，方舟子与崔永元关于转基因食品的论战，让转基因问题成为了社会关注的焦点。时至今日，崔永元和方舟子之间的争论仍未结束。今年6月，加拿大前农业部官员、基因学家弗兰指出，通过在动物身上的实验已经证明，转基因食品与肝脏疾病、神经疾病、免疫力失调等有密切关系，并建议政府立法监管，要求所有商品必须标明是否含...
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2014-07-21 10:26:30
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