Programming with Objective-C: About Objective-C ： Apple 撰写的一份关于 Objective-C 2.0 的一份文档，这也算是学习 iOS/Mac 开发必读的一份文档，记得我当初看的时候是叫做 The Objective-C Programming Language。
Learn Objective-C ：这也是广受推荐的一份文档，短小精练，适合入门。
Programming in Objective-C 2.0 原书已经出到第四版了，建议阅读原版，中文版是根据第二版翻译的。此书比较适合入门，它甚至涵盖了 C 语言一些知识。而不像《Objective-C基础教程》直接就进入 Objective-C 及面向对象的一些思想。
Objective-C编程（英文名：Objective-C Programming: The Big Nerd Ranch Guide）：有中文的，翻一翻，照着书，把代码在 Xcode 上敲一遍，编译下看看结果，也可以对代码做些修改，看会不会报错，看会不会得到不同的结果，其实编程就是这样学的，慢慢地就入门了。看完这本书，对 Objective-C 的语法有个大概的了解即可。另外此书的英文版已经出到第 2 版了，如果英语能力不错的，推荐看第 2 版，请点击这里。
iOS 开发
马上着手开发 iOS 应用程序：苹果官方入门资料，也有的英文版。这个教程是教你写一个 TodoList 的 app，无需其它准备工作，你可以直接开始，照着教程一步一步做，不需要理解每一步到底是为什么，这是为了让你对 iOS 开发有个大概的认识，也可以让你快速建立对 iOS 开发的兴趣和信心。
iOS Developer Library：官方的文档库，也是最靠谱的资料了，在 Xcode 中也可以下载后直接查阅。
Beginning iOS 6 Development: Exploring the iOS SDK ：这个书算是用得比较多的一本了，当初我也是看着这本边学边做。且作者也比较勤快，基本跟随 iOS 更新的步伐，每年修订。当时我看的是 iOS 5 的版本，也建议任何学习资料要看要 iOS 5 以后版本的，因为其引入了 ARC，在内存管理方面和以前的方式有很大的不同。
iOS Programming: The Big Nerd Ranch Guide：如果你想对 iOS 开发有个深入、系统地了解，可以看看这本书。比起上面那本这本涉及的面会稍微广些，建议辅助用。
Ray Wenderlich 的「The iOS Apprentice」教程：目前最新版是第 3 版，质量上乘，包含 Objective-C 和 Swift 的教程，手把手教你写 4 个 app。
视频教程
斯坦福大学公开课：iOS 7应用开发：适用于iOS7。本课程介绍了使用Xcode5建造iPhone平台上的应用程序所需的工具和应用程序接口；使用多点触控技术，为手机等终端设计用户互交界面等技术进行面向对象的设计。其他主题包括：内核动画、bonjour网络、移动终端电量管理和性能测评。此外 iTunes 上的英文原版见这里。
The Complete iOS 7 Course - Learn by Building 14 Apps：很不错的课程，本来是收费的教程，貌似在用 Swift 重写，所以把 oc 的这套免费了。
Design+Code: Learn iOS design and Xcode：这套教程的价格目前是 $50，非常超值，而且还可以得到一个 Sketch 的 8 折优惠码，一个 Ember 的 7 折优惠码。这套教程的好处在于，你不仅学会了用 Objective-C 开发一个 app，同时还学会了用 Sketch 设计一个 app，里面还包含了 Swift 的教程。
开源项目
Github 优秀开源项目收集：http://github.ibireme.com/github/list/ios/
code4app 上的代码资源：http://code4app.com/resource
优秀博客
objc中国：http://objccn.io/
大猫的意淫笔记：http://bigc.at/
M了个J：http://www.cnblogs.com/mjios
唐巧技术博客—— ios开发、java开发等：http://blog.devtang.com
董宝君的iOS技术博客：http://blog.devdong.com/
图拉鼎的博客：http://imtx.me/
ygm900：http://www.cnblogs.com/ygm900/
雨中泪雪人的博客：http://blog.sina.com.cn/yzykhq
EntLib.net 技术分享平台：http://www.entlib.net/?cat=95
Yaski的iPhone博客：http://www.cnblogs.com/yaski/
AppCoda - Learn iOS Programming and Build iPhone App：http://www.appcoda.com/
梦维：http://www.dreamingwish.com/
RannieR的技术博客：http://blog.csdn.net/ran0809/article/category/1569165
丸子的iOS开发经验：http://iaiai.iteye.com/category/202253
邓映山的博客：http://www.objcer.com/
王德康的空间：http://my.oschina.net/wangdk/blog?catalog=375448
唐韧 Ryan‘s zone In Android & iOS：http://blog.csdn.net/tangren03/article/category/1073221
MAGICALBOY：http://magicalboy.com/
菜鸟学iOS的笔记 - 新风作浪的博客专栏：http://blog.csdn.net/duxinfeng2010/article/category/1155790
阿福的专栏：http://blog.csdn.net/lizhongfu2013
iOS-Coding的博客：http://blog.sina.com.cn/p709723778
破船之家：http://beyondvincent.com/
iOS分享网——分享iOS开发学习资料（视频电子书文章源码）：http://iosshare.cn/
songrotek的专栏：http://blog.csdn.net/songrotek
容芳志专栏：http://blog.csdn.net/totogo2010
fengsh998的专栏：http://blog.csdn.net/fengsh998/article/category/1222508
