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母亲节,就让我们用凌擀手作面包蛋糕来表达对妈妈的爱

时间:2018-05-13 14:27:54      阅读:216      评论:0      收藏:0      [点我收藏+]

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母亲节(Mother‘s Day),这个节日最早出现在古希腊;是一个感谢母亲的节日。而现代的母亲节起源于美国,

是每年5月的第二个星期日。母亲们在这一天通常会收到礼物,康乃馨被视为献给母亲的花,而中国的母亲花是萱草花,又叫忘忧草。

母亲节,在这个感谢母亲的节日里。喜欢烘焙的我们,让辛劳的母亲歇一歇,尝一尝凌擀手作的手艺,为妈妈献上一份美味的面包

心形小吐司—原料  

高粉150g、酵母1.5g、细砂糖12g、蛋12.5g、盐2.5g、奶粉6g、水75g、黄油25g

 

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1. 现将除黄油以外的原料混合在一起,揉至面团表面光滑。

2. 后加黄油揉至面团可拉出薄膜,放在温暖处进行基础发酵。

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3. 基础发酵结束后,取出排气,滚圆后松弛15分钟。

4. 将面团擀成与模具长度想当的长方形,翻面后从上下各1/3处向内折,再对折,将接口处压紧。

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5. 放入涂了油的模具中,喷少许水,盖上盖子放在温暖处进行最后发酵50分钟

6. 入预热180的烤箱,下层,上下火,30分钟。

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献给亲爱的母亲最实用的礼物哦

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母亲节,就让我们用凌擀手作面包蛋糕来表达对妈妈的爱

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